Street food all'italiana, avagy gyorskaják olasz módra
2016.06.10. 11:00, szombat
Focaccia, piadina, pizza al
taglio, arancini di riso, panini caldi, fritto misto, panzerotti, bomboloni…és
szinte a végtelenségig sorolhatnánk még azokat a tipikus olasz ételeket,
amelyekbe lépten-nyomon belebotlik az ember, ha Olaszországban jár. Ugye hogy
Neked is ismerősek a fenti ételek? Netán közöttük van a kedvenced is?
A gyorskaja szó hallatán legtöbbünk
egyből valami egészségtelen, zsírban tocsogó, olcsó éhségűzőre asszociál. Jó,
ha különbséget teszünk a ’fast food’
és a ’street food’ között. Az előbbi
- sok országgal ellentétben - Olaszországban szerencsére nem tudott
meggyökerezni. Köszönhető ez annak, hogy az olaszok nagyra értékelik a tradicionális,
friss alapanyagokból, jó minőségben elkészített, evőeszköz nélkül az utcán elfogyasztható
helyi specialitásokat. Ezért szerencsére a rossz értelemben vett gyorskaja nem,
viszont az olaszos street food igenis él és virágzik az olasz utcákon, tereken,
bárokban, tengerparton.
Ha
szeretnél egy igazi, olaszos sütés-főzés részese lenni, jelentkezz a street
food kurzusunkra, ahol Giulio beavat minket az olasz gyorskaják izgalmas
világába, hogy együtt megidézzük az olasz terek, bárok hangulatát, miközben
behabzsoljuk a közösen elkészített egészséges finomságokat.
Menü:
Piadina Romagnola al prosciutto crudo, rucola e formaggio cremoso italiano (Frissen sült tradicionális Emilia-Romagna-i lepénykenyér olasz nyers sonkával, rukkolával és krémes olasz sajttal )
Panzerotti fritti con mozzarelle, prosciutto e acciughe
(Mozzarellával, sonkával, valamint szardellával töltött sült tésztabatyuk)
Arancini di riso (Szicíliai töltött rizsgolyók)
Pasticciotto leccese (Főtt vaníliakrémmel töltött tortácskák)
(A szakács- és receptváltoztatás jogát fenntartjuk!)
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 10 000 Ft
- 2 főre: 20 000 Ft
- 3 főre: 30 000 Ft
- 4 főre: 40 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola