Carne con carne - Húsimádók kurzusa
2016.11.10. 18:00, csütörtök
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, mely keretén belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.
Szakácsunk vezetésével megismerkedünk a különböző, leggyakrabban előforduló húsfajtákkal (szárnyas, szarvasmarha vagy sertés) valamint ezek elkészítésével, a filézés és klopfolás művészetével is.
Menü:
Szűzpecsenye balzsamecettel és szőlővel (Filetto di maiale all'aceto balsamico e uva)
Köretként: Padlizsánpörkölt ,,szicíliai módra'' (Contorno caponatina di melanzane alla siciliana)
Vargányagombás sertés karaj, parmezános rizottóval (Scaloppine di maiale ai funghi porcini, con risotto alla parmigiana)
Csirkehústekercs sonkával, pecorino sajttal, zsályás zöldségszósszal (Involtini di pollo con prosciutto, pecorino e salvia e salsa alle verdure)
Köretként: Sütőben sült rozmaringos, zsályás krumpli zsemlemorzsában és parmezánbundában ( Patate sabbiose al forno ricoperte con aromi di salvia, rosmarino, pane grattuggiato e parmigiano )
Sok szeretettel és a már megszokott olaszos hangulattal várunk minden kedves érdeklődőt!
(A recept- és szakácsváltoztatás jogát fenntartjuk! )
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 10 000 Ft
- 2 főre: 20 000 Ft
- 3 főre: 30 000 Ft
- 4 főre: 40 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola