Tanfolyamok: 2026. szeptember

Cucina Regionale - Toszkána ízvilága 1. - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.03. 18:00, csütörtök

A toszkán konyha különleges szerepet foglal el az olasz gasztronómián belül. Egyszerű, de kiváló alapanyagokból készült, rusztikus, hagyományos fogások jellemzik. A legtöbbet használt alapanyaga a kenyér, a helyben termesztett kiváló minőségű olívaolaj, zöldségfélék és húsok.

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

CARNI & VERDURE RIPIENE - Töltött húsok és zöldségek

2026.09.04. 18:00, péntek

A töltött tészták után megmutatjuk, hogy a zöldségek és a húsok is készülhetnek mindenféle töltelékkel Olaszországban. Ezúttal Enrico kalauzolja végig az érdeklődőket a változatos fogásokon. A menüsor felépítése különleges, mivel négyféle előételt is elkészítenek a résztvevők, majd kétféle főétel, végül egy frissítő desszert következik.

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 60 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

AUTUNNO IN CUCINA - Ősz a konyhában - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.05. 17:00, szombat

Ezúttal Enrico kalauzolja el az érdeklődőket az olasz ősz ízeinek világában. A szezonális alapanyagokból készített finomságok között szerepel például a lasagne őszi változata, illetve egy isteni almatorta. Kíváncsi vagy milyen alapanyagokkal főznek ősszel az olaszok?

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

I segreti delle paste ripiene - Helyben készült töltött tészták titkai

2026.09.05. 11:00, szombat

Az olaszok a tésztakészítést is művészi szintre emelték, és ezt ezen a tanfolyamon is bebizonyítjuk. A töltött tészták a legegyedibb töltelékkel, különleges és egyedi ízvilágot hoznak létre. A frissen gyúrt töltött tészták nem csupán a töltelék típusában, a szószokban, de főzési és sütési módszereikben is nagyban különböznek.

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

Cucina regionale - Emilia-Romagna ínycsiklandó ízei - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.08. 18:00, kedd

Emilia-Romagna konyhája mindent kínál, mi szem-szájnak ingere: csodás sonkát, mortadellát, fűszeres parmezán sajtot, házi készítésű metéltek tengernyi változatát- amelyeket ellenállhatatlan mártásokkal tálalnak-, laktató húsételeket, köztük aromagazdag vadakat, édes és sós péksüteményeket, remek desszerteket, csodás borokat, és nem utolsó sorban itt készül a világ legnemesebb ecete, az aceto balsamico tradizionale, azaz a tradícionális balzsamecet.

Fedezzük fel együtt e térség páratlanul gazdag ízvilágát!

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

Carne con carne - Húsimádók kurzusa - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.10. 18:00, csütörtök

Az olasz húsételek titka a fantázián és a minőségi alapanyagokon múlik: meglepő kombinációk, egyszerű elkészítés és persze egy két mesterfogás teszik majd ellenállhatatlanná az itt elkészített ételeket - Giulionak köszönhetően remek receptekkel gazdagíthatjuk a repertoárunkat.

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.12. 11:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni?

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

Az igazi nápolyi pizza titkai! - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.12. 17:00, szombat

Pizza... Sokkal több, mint egy egyszerű nápolyi különlegesség, de igazi kulináris és kulturális kincs, a nápolyi büszkeség, amely világszerte ismert és nagyra értékelt! De pontosan mikor született a pizza?

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

Az igazi nápolyi pizza titkai! - ÉLMÉNYFŐZÉS

2026.09.13. 11:00, vasárnap

A tanfolyam ára:

1 főre: 28 600 Ft
2 főre: 56 000 Ft
3 főre: 82 500 Ft
4 főre: 107 250 Ft
5 főre: 130 900 Ft
6 főre: 156 000 Ft

tovább »

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11