Kalandozás a tészták világában Giulioval
2015.03.27. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.
Ez a kurzus a tészták világába vezeti be a résztvevőket: lesz frissen gyúrt tészta, amit mi magunk nyújtunk majd ki és lesz száraz tészta is. Ezen a kurzuson megismerjük a tészták alapvető fajtáit és formáit, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…
Menü: - Tagliatelle fresche
verdi alla rucola con pomodorini al forno agrodolci e pancetta -
Rukkolával színezett frissen gyúrt tagliatelle pikáns sült paradicsommal és szalonnával - Penne con panna, funghi e speck -
Tejszínes, gombás, füstölt sonkás penne tészta
- Orecchiette con pesto alla siciliana - Szicíliai pesztós (ricottás-fenyőmagos-aszaltparadicsomos) fülecske tészta
Várunk mindenkit sok szeretettel!
A receptváltoztatás jogát fenntartjuk!
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 9 000 Ft
- 2 főre: 18 000 Ft
- 3 főre: 27 000 Ft
- 4 főre: 36 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola