Az olasz szigetek világa - Szardínia különleges ételei

A szárdok hagyományosan pásztorkodásból éltek, mely két gasztronómiai jellegzetességet hozott magával: a sokszínű és extra tartósra készített kenyér kultúráját, illetve a nagy mennyiségben elérhető juhtejből készült pecorinot, mely mára már messzeföldön híres és az egyik legkedveltebb olasz sajt.

A sziget hektikus történelmének köszönhetően gasztronómiájában az összetéveszthetetlenül olasz alapokkal arabos és spanyolos jegyek is keverednek.

Így kerül a szárd gnocchiba sáfrány, vagy pedig a desszertbe sajt és méz, igazán jellegzetes, utánozhatatlan ízeket eredményezve.

Tartsatok velünk kurzusunkra ahol elsajátíthatjátok néhány szardíniai klasszikus receptjét, illetve garantáltan különleges gasztronómiai utazásban lesz részetek.

Menü:

Tortino di piselli e pancetta -  Borsóval és császárszalonnával töltött sós torta különlegesség 

Gnocchetti sardi con salsiccia (Malloreddus) - Kézzel gyúrt, szárd nudlitészta kolbászos feltéttel

Vitello alla sarda - Kapri bogyóval, citromokkal és fűszerekkel sült borjú szelet 

Seadas - Klasszikus szárd desszert: mézzel tálalt, ropogós, töltött égetett tészta

(A receptváltoztatás jogát fenntartjuk!)

Sok szeretettel várunk mindenkit! 

A tanfolyam ára:

• 1 főre: 13 000 Ft
• 2 főre: 25 000 Ft
• 3 főre: 36 000 Ft
• 4 főre: 47 000 Ft
• 5 főre: 106 000 Ft