Spuma di Mortadella - Mortadella pástétom

Cascioni romagnoli – Romagnai Cascioni töltött lepény (Szalonna, rukkola és scamorza sajt / Paradicsom és mozzarella)

Tortellini romagnoli al ragú - Tortellini (húsokkal töltve) bolognai martással

Stufato al latte alla Ravennate - Ravennai húsos specialitás (tejjel és rummal)

Pomodori gratinati in forno alla romagnola - Gratin paradicsom Romagnai stílusú

Bustrengo romagnolo - Bustrengo Romagna almáspite mazsolával és szárított fügével

Mit fogunk főzni a tanfolyamon?

Az egész menüsor el fog készülni a tanfolyam végére.

Mi is fogunk főzni?

Mennyi ideig tart a kurzus?

A főzések nagyjából 2 és 1/2 - 3 órásak, ebben az ételek elfogyasztása is benne van. (Elsősorban a résztvevőkön múlik, hogy milyen hosszú az adott alkalom.)

Hányan leszünk a főzésen?

Minimum hatan, maximum tizenketten. (Amennyiben többen szeretnétek jönni, vagy privát rendezvényt szeretnétek kérni, nézzetek körül ezen az oldalon.)

Mit hozzunk magunkkal? 

Érdemes dobozzal készülni, mert így, ami megmarad a program végén, abból tudtok hazavinni magatokkal. Kötényt biztosítunk mindenki számára (de ennek ellenére kifröccsenhet valami a ruhátokra főzés közben, érdemes ennek megfelelően öltözéket választani.)

(A szakács- és receptváltoztatás jogát fenntartjuk!) 

A tanfolyam ára:

• 1 főre: 26 500 Ft
• 2 főre: 51 000 Ft
• 3 főre: 75 000 Ft
• 4 főre: 97 500 Ft
• 5 főre: 119 000 Ft

A tanfolyamot vezeti: Enrico Di Franco (magyar nyelven)

Szabad helyek száma: 12