Tésztakészítés otthon-a tésztagyúrás olasz fortélyai
2012.10.26. 18:00, péntek
Tagliatelle, papardelle, spagetti,
ravioli,
lasagne és
penne. Csak néhány a rengeteg fajtából. Ezt az órát gyakran próbáljuk meg majd megismételni, mert úgy látjuk, hogy sokakat érdekel a tésztakészítés.Ami megértünk, hisz mégis csak ez az olasz konyha egyik alapja. Mimmával pedig tésztát gyúrni igazi élmény. Minden alkalommal más-más szószt is készítünk, és a tészták fajtája is változik, így azoknak sem unalmas, akik többször jönnének. Ha nincs kedved nagy vacsorát készíteni, de jó minőségű, finom ételt szeretnél enni, akkor a házilag gyúrt tészta mindig a legjobb megoldás. Ha pedig ezzel fogadod a vendégeidet, biztos, hogy hatalmas sikert aratsz.
A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető fajtáit és formáit, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik… Mimma a tésztakészítés minden titkát megosztja velünk, megtanítja a résztvevőket minden fortélyra. Természetesen nem üresen esszük ám a tésztát! Azt is bebizonyítjuk, hogy a szószok (sughi) is finomabbak, ha nem készen vesszük. A dolgos három óra végén pedig – mint mindig – jóllakunk a magunk készítette finom fogásokkal!
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 7 500 Ft
- 2 főre: 15 000 Ft
- 3 főre: 22 500 Ft
- 4 főre: 30 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola