Carne con carne - Húsimádók kurzusa
2020.07.21. 18:00, kedd
Az olasz húsételek titka a fantázián és a minőségi alapanyagokon múlik: meglepő kombinációk, egyszerű elkészítés és persze egy két mesterfogás teszik majd ellenállhatatlanná az itt elkészített ételeket - Giulionak köszönhetően remek receptekkel gazdagíthatjuk a repertoárunkat.

Szakácsunk vezetésével megismerkedünk a különböző, leggyakrabban előforduló húsfajtákkal (szárnyas, szarvasmarha vagy sertés) valamint ezek elkészítésével és a filézés és klopfolás művészetével is.
A kurzus alatt három fajta húsételt készítünk el a hozzá illő körettel, így nemcsak garantált, hogy mindenki jól lakik, de egyszerű és gyorsan elkészíthető húsos receptekkel is gazdagodni fognak, a család vagy a barátok legnagyobb örömére.
Menü:
- Ropogós leveles tészta bundában sült sertés szűz, pármai sonkával és ízletes scamorza sajttal töltve - Filetto di maiale in crosta di pasta
sfoglia farcito di prosciutto cotto e scamorza
- Natúr spenót vajon dinsztelve, fenyőmaggal tálalva - Spinaci al naturale
burro parmigiano e pinoli
- Almával és császárhússal ízesített sertés sült - Scaloppine di maiale alla pancetta e mele
- Csőben sült brokkoli burgonyával, krémes-sajtos besamell mártással - Sformato di patate e broccoli con
besciamella e formaggio filante
- Olasz gorgonzola sajtos szószban párolt csirkemell filé, darabolt dióval ízesítve - Petto di pollo gorgonzola e noci
- Friss idényzöldség aranybarna karamellbevonattal megbolondítva - Verdure
caramellate

Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt!
(A receptváltoztatás jogát fenntartjuk! )
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 13 000 Ft
- 2 főre: 25 000 Ft
- 3 főre: 36 000 Ft
- 4 főre: 47 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola