Menü

• Bruschetta ai fegatini di pollo con filetto di acciuga capperi e pomodori secchi aromatizzati con vino Marsala secco - Bruschetta csirkemájjal, kandírozott koktélparadicsommal, kapribogyóval és szardella filével - Marsala borral elkészítve és rukkolával tálalva

• Bruschetta alla cipolla rossa stufata con aceto balsamico pancetta, Pecorino Toscano e pomodori saltati al basilico - Balzsamecetben párolt lilahagymás bruschetta toszkán szalonnával, friss pecorino sajttal - sült koktélparadicsommal és rukkolával tálalva
• Tordelli lucchesi - Frissen gyúrt toszkán ravioli kakukkfüves húsos töltelékkel, Pecorino sajttal és friss olasz kolbászos, paradicsomos öntettel
• Involtini di pollo pancetta affumicat, salvia e pecorino - Filézett csirkecomb füstölt szalonnával, friss fűszerekkel és érlelt toszkán juhsajttal
• Patate al forno al rosmarino - Rozmaringos sütőben sült burgonya
• Cantuccini accompagnati da crema pasticcera ricca al limone e vino dolce - Cantucci édes borral és főzött citromos cukrászkrémmel (mártogatnivaló desszert)

Mit fogunk főzni a tanfolyamon?

Az egész menüsor el fog készülni a tanfolyam végére.

Mi is fogunk főzni?

Mennyi ideig tart a kurzus?

A főzések nagyjából 2 és 1/2 - 3 órásak, ebben az ételek elfogyasztása is benne van. (Elsősorban a résztvevőkön múlik, hogy milyen hosszú az adott alkalom.)

Hányan leszünk a főzésen?

Minimum hatan, maximum tizenketten. (Amennyiben többen szeretnétek jönni, vagy privát rendezvényt szeretnétek kérni, nézzetek körül ezen az oldalon.)

Mit hozzunk magunkkal?

Érdemes dobozzal készülni, mert így, ami megmarad a program végén, abból tudtok hazavinni magatokkal. Kötényt biztosítunk mindenki számára (de ennek ellenére kifröccsenhet valami a ruhátokra főzés közben, érdemes ennek megfelelően öltözéket választani.)

Ételérzékenység esetén milyen kurzusra tudok jönni?

Várunk mindenkit sok szeretettel a kurzuson! 

(A szakács- és receptváltoztatás jogát fenntartjuk!)

További időpontokat ezen a linken találsz!

A tanfolyam ára:

• 1 főre: 28 600 Ft
• 2 főre: 56 000 Ft
• 3 főre: 82 500 Ft
• 4 főre: 107 250 Ft
• 5 főre: 130 900 Ft
• 6 főre: 156 000 Ft

A tanfolyamot vezeti: GIULIO Armari (magyar nyelven)

Szabad helyek száma: 12