I grandi classici della cucina italiana II. - A nagy olasz klasszikusok II. - ÉLMÉNYFŐZÉS
2026.01.27. 18:00, kedd
Ez a kurzus a 35 év - 35 főzőélmény programsorozat része, ezen a linken tudtok olvasni az ünnepi kurzusokról. Az olasz ételekből sosem elég! Giulio egy újabb válogatást hoz el Nektek, amikben még több klasszikus olasz fogás elkészítését próbálhatjátok ki.
Menüsor:
- Bruschetta csirkemájjal, kapribogyóval, szardellával és kandírozott paradicsommal - Bruschetta alla toscana ai fegatini di pollo con capperi e acciughe e pomodorini caramellizati
- Frissen készült ravioli vargányagombás datolyaparadicsomos húsos töltelékkel, zsályás-vajas öntettel - Ravioli burro salvia e pecorino con funghi porcini e datterini
- Római specialitás - zsályával és érlelt sonkával sült karaj - Saltimbocca alla romana (arista di maiale prosciutto crudo e salvia al vino bianco)
- Savoyai burgonya (Sütőben sült burgonya tejjel, provolone sajttal, vajjal és parmezánnal - észak-olasz recept) - Patate alla Savoiarda (ricetta piemontese patate al forno con latte, provolone e parmigiano)
- Ricottás-mascarponés cukrászkrém - Amareretti keksszel és Marsala borral - Bicchierino di ricotta e mascarpone con crema pasticcera e biscotti amaretti arancia e vino Marsala siciliano

Mit fogunk főzni a tanfolyamon?
Az egész menüsor el fog készülni a tanfolyam végére.
Mi is fogunk főzni?
Természetesen! Nálunk mindent a résztvevők készítenek el a szakácsunk útmutatásával. A legtöbb kurzusunkon közösen készülnek az ételek, ez alól a
pizzás program jelent kivételt, itt mindenki sajátot süt.
Mennyi ideig tart a kurzus?
A főzések nagyjából 2 és 1/2 - 3 órásak, ebben az ételek elfogyasztása is benne van. (Elsősorban a résztvevőkön múlik, hogy milyen hosszú az adott alkalom.)
Hányan leszünk a főzésen?
Minimum hatan, maximum tizenketten. (Amennyiben többen szeretnétek jönni, vagy privát rendezvényt szeretnétek kérni, nézzetek körül ezen az oldalon.)
Mit hozzunk magunkkal?
Érdemes dobozzal készülni, mert így, ami megmarad a program végén, abból tudtok hazavinni magatokkal. Kötényt biztosítunk mindenki számára (de ennek ellenére kifröccsenhet valami a ruhátokra főzés közben, érdemes ennek megfelelően öltözéket választani.)
Várunk mindenkit sok szeretettel a kurzuson!
(A szakács- és receptváltoztatás jogát fenntartjuk!)
Ezen a kurzuson fotók és videók készülhetnek!
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 28 600 Ft
- 2 főre: 56 000 Ft
- 3 főre: 82 500 Ft
- 4 főre: 107 250 Ft
- 5 főre: 130 900 Ft
- 6 főre: 156 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola