Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek - ÉLMÉNYFŐZÉS

2025.10.25. 11:00, szombat

Ez a kurzus a 35 év - 35 főzőélmény programsorozat része, ezen a linken tudtok olvasni az ünnepi kurzusokról.

Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni.

Az olaszok a kenyértészta lehetőségeit is művészi szintre emelték, Mimma megmutatja nekünk hogyan lehet a grissinit különböző ízesítéssel elkészíteni, a paradicsommal vagy éppen sonkával töltött panzerottit hol a sütőben hol olajban süti ki, de természetesen nem maradhat ki az édes tészta élménye sem a napból. És, megismerkedhetünk a híres olasz csokis-körtés torta titkával is.

Ezek mind-mind megtalálhatók egy valamire való olasz pékségben.

Gyúrunk, dagasztunk, sütünk és eszünk!

Számítunk Rád!

Menü:

Pizza del fornaio (Tepsiben sült pizza, ahogyan a pék készíti)

Focaccia genovese con olive (Olívabogyós genovai focaccia, azaz olasz kenyérlepény)

Variazioni di grissini al parmigiano, al rozmarino, alle olive (Sajtos, rozmaringos, olívás grissini variációk)

Crespelle - (Olajban sült ropogós tészta)

Panzerotti al prosciutto e formaggio / mozzarelle e pomodoro ( Töltött tészta batyuk sütőben illetve olajban sütve : sajtos-sonkás, paradicsomos - mozzarellás)

Calzone al forno ( töltött pizza batyu)

Cornetti dolce alla nutella (Mogyorókrémmel töltött édes kifli)

Cantuccini (Toszkán mandulás keksz)

Mit fogunk főzni a tanfolyamon?

Az egész menüsor el fog készülni a tanfolyam végére.

Mi is fogunk főzni?

Természetesen! Nálunk mindent a résztvevők készítenek el a szakácsunk útmutatásával. A legtöbb kurzusunkon közösen készülnek az ételek, ez alól a pizzás program jelent kivételt, itt mindenki sajátot süt.

Mennyi ideig tart a kurzus?

A főzések nagyjából 2 és 1/2 - 3 órásak, ebben az ételek elfogyasztása is benne van. (Elsősorban a résztvevőkön múlik, hogy milyen hosszú az adott alkalom.)

Hányan leszünk a főzésen?

Minimum hatan, maximum tizenketten. (Amennyiben többen szeretnétek jönni, vagy privát rendezvényt szeretnétek kérni, nézzetek körül ezen az oldalon.)

Mit hozzunk magunkkal?

Érdemes dobozzal készülni, mert így, ami megmarad a program végén, abból tudtok hazavinni magatokkal. Kötényt biztosítunk mindenki számára (de ennek ellenére kifröccsenhet valami a ruhátokra főzés közben, érdemes ennek megfelelően öltözéket választani.)

Ételérzékenység esetén milyen kurzusra tudok jönni?

A kurzusokon alapvetően nem használunk "mentes" alapanyagokat.

'Carne con carne' kurzusunkon van lehetőség gluténmentes menüsorra jelentkezni.

'Vegán' kurzusunkon tojás- és laktózmentes a menüsor.

(A szakács- és receptváltoztatás jogát fenntartjuk!)

Ezen a kurzuson fotók és videók készülhetnek!

Ehhez a kurzushoz további időpontokat ezen a linken találhattok!

A tanfolyam ára:

1 főre: 26 500 Ft
2 főre: 51 000 Ft
3 főre: 75 000 Ft
4 főre: 97 500 Ft
5 főre: 119 000 Ft

A tanfolyamot vezeti: MIMMA Canala (magyar nyelven)

Szabad helyek száma: 12

Jelentkezz most!

A tanfolyamra való jelentkezéshez meg kell adnod néhány személyes adatodat. Erre azért van szükség, hogy a minden információt meg tudjunk veled osztani.

mégsem [x]

Jelentkezz a tanfolyamra!

Kérünk, add meg adataidat!

Név: Telefonszám:

E-mail cím: Cím:

Megjegyzés

Hol hallottál rólunk?

Résztvevők: fő Fizetés módja: átutalás
bankkártyás fizetés
ajándékutalvány

A fizetési mód kiválasztása előtt kérjük vedd figyelembe, hogy a tandíjat jelentkezést követően legkésőbb 72 órán belül szükséges befizetni.

Számlázási adatok

Számla típusa: magánszemély cég

Név: Irányítószám:

Város: Cím:

Ajándékutalvány sorszáma:

Kuponkód:

Az ÁSZF-et elfogadom.

Naptár
Tanfolyamlista

2025. szeptember

) (

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

Autunno in tavola - Terítéken az ősz!

2025.09.30. 18:00, kedd

Ez a kurzus a 35 év - 35 főzőélmény programsorozat része, ezen a linken tudtok olvasni az ünnepi kurzusokról.

Ha valaki ilyentájt elmegy a piacra, hogy egy ízletes ebédhez keressen hozzávalót, egyenesen a bőség zavarában érezheti magát. Ugyanis az ősz rengeteg fajta, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, ízletes gyümölcsöket és zöldségeket kínál.

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12

H	K	Sze	Cs	P	Szo	V
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12