Gnocchi e risotti, azaz az olasz nudli és rizottó készítésének rejtelmei
2018.03.05. 18:00, hétfő
Egy nagyszerű kurzusra invitálunk Benneteket, ahol a gnocchi gyúrás és a rizottó főzés rejtelmeibe fogunk bevezetni benneteket.
Hogyan érjük el, hogy ne ragadjon a gnocchi tészta, milyen ízekkel tudjuk gazdagítani ezt az egyszerű, de mégis bonyolult tésztafajtát? Milyen trükkjei vannak a rizottó főzésnek? Ezek a kérdések még a gyakorló olasz háziasszonyokat s próbára teszik.
A fogások elkészítésében Giulio Armari lesz a segítségünkre, aki egyedi ízvilágot varázsol a tányérokra.
Menü:
Tejszínes, sonkás-vodkás gnocchi (Gnocchi allo speck e vodka)Sütőben sült gnocchi mozzerallával és parmezánnal pirítva (Gnocchi alla sorrentina)Rizottó gazdagon: kolbásszal és vargányagombával elkészítve (Risotto salsiccia, porcini)
Friss cukkinivel és garnélarákkal ízesített rizottó (Risotto ai gamberi freschi e zucchine)

Várunk mindenkit sok szeretettel!
(A receptváltoztatás jogát fenntartjuk! )
A tanfolyam ára:
- 1 főre: 10 000 Ft
- 2 főre: 20 000 Ft
- 3 főre: 30 000 Ft
- 4 főre: 40 000 Ft
- 5 főre: 106 000 Ft
Kedves Chef Tanonc!
A kiválasztott tanfolyamra történő jelentkezés lezárult. Kérjük válassz másik tanfolyamot és iratkozz fel hírlevelünkre, hogy időben értesülj aktuális kurzuskínálatunkról.
Reméljük hamarosan találkozunk!
Üdvözlettel:
STUDIO ITALIA Olasz Főzőiskola