Tanfolyamok PIETRO Barsacchi vezetésével

Korábbi tanfolyamok

Olasz tájak konyhája - Lombardia

Olasz tájak konyhája - Lombardia

2013.10.29. 18:00, csütörtök
Az észak-olasz Lombardia konyhája talán nem pontosan fedi a bennünk élő képet Az olasz konyháról, de ha arrafelé járva ugyanazt várnánk el egy étteremben, mint mondjuk Rómában, akkor pontosan úgy viselkednénk, mint azok a Magyarországon járó turisták, akik mindenhol és folyton csak gulyást ennének.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Szicília

Olasz tájak konyhája - Szicília

2013.11.05. 18:00, kedd
Aki egy kicsit is elmélyedt az olasz gasztronómiában, az tudja, hogy egységes olasz konyha nemigen létezik. Minden tájegységnek megvannak a maga sajátos fogásai, amiket máshol Olaszországban hiába is keresünk. A szicíliai konyhával ki más, mint egy szicíliai étterem szakácsa ismertet meg bennünket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2013.11.09. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Negyedik óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2013.11.30. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2013.12.07. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Negyedik óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Il pomodoro - terítéken a paradicsom

Il pomodoro - terítéken a paradicsom

2014.01.07. 18:00, kedd
Lehet kicsi, kerek, cseresznye alakú, sárga, piros, újabban fekete is, egy biztos, hogy senkinek sem hiányozhat a konyhájából a paradicsom.

Az ízletes, piros húsú növény számtalan - az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen - vitamin és nyomelem forrása, segíti az izmok erősödését, tisztítja a testet és kiváló antioxidáns forrás is egyben.

Ráadásul finom is!

Nem véletlen tehát, hogy az olasz konyha előszeretettel alkalmazza a paradicsomalmát, mely olasz nevében még mindig őrzi az alma szót, méghozzá arany minőségben (pomodoro - jelentése: aranyalma :).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2014.01.09. 18:00, csütörtök

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot Pietrotól!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2014.01.14. 18:00, kedd
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Cucina regionale - Emilia Romagna hagyományos ízei

Cucina regionale - Emilia Romagna hagyományos ízei

2014.01.16. 18:00, csütörtök
Emilia Romagna konyhája mindent kínál, mi szem-szájnak ingere: csodás sonkát, mortadellát, fűszeres parmezán sajtot, házi készítésű metéltek tengernyi változatát- amelyeket ellenállhatatlan mártásokkal tálalnak-, laktató húsételeket, köztük aromagazdag vadakat, édes és sós péksüteményeket, remek desszerteket, csodás borokat, és nem utolsó sorban itt készül a világ legnemesebb ecete, az aceto balsamico tradizionale, azaz a tradícionális balzsamecet.
Fedezzük fel együtt e térség páratlanul gazdag ízvilágát!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

2014.01.17. 18:00, péntek

Még mindig csak a szakácskönyvek érthetetlen leírásait követed? Eleged van a képes receptekből, melyeknek köze nincs a valósághoz?Itt az ideje, hogy profi módon beleásd magad a spontán és érzéki olasz konyha birodalmába. Pietro megmutatja nekünk, hogy néhány fűszerrel és a "szokásostól eltérő" elkészítési móddal, milyen ellenállhatatlanná válhatunk a konyhában.

Mi továbbra is hiszünk a mondásban, hogy a férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út. Ha már megvan a kiszemelt áldozat, akinek főznél, akkor azért gyere, ha nincs még, akkor se add fel, gyere és tanuld meg velünk, hogyan legyél a konyha- és a férfiszívek koronázatlan királynője!


A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

2014.01.17. 18:00, péntek

Még mindig csak a szakácskönyvek érthetetlen leírásait követed? Eleged van a képes receptekből, melyeknek köze nincs a valósághoz?Itt az ideje, hogy profi módon beleásd magad a spontán és érzéki olasz konyha birodalmába. Pietro megmutatja nekünk, hogy néhány fűszerrel és a "szokásostól eltérő" elkészítési móddal, milyen ellenállhatatlanná válhatunk a konyhában.

Mi továbbra is hiszünk a mondásban, hogy a férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út. Ha már megvan a kiszemelt áldozat, akinek főznél, akkor azért gyere, ha nincs még, akkor se add fel, gyere és tanuld meg velünk, hogyan legyél a konyha- és a férfiszívek koronázatlan királynője!


A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2014.01.21. 18:00, kedd
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Szicília

Olasz tájak konyhája - Szicília

2014.01.23. 18:00, csütörtök
Aki egy kicsit is elmélyedt az olasz gasztronómiában, az tudja, hogy egységes olasz konyha nemigen létezik. Minden tájegységnek megvannak a maga sajátos fogásai, amiket máshol Olaszországban hiába is keresünk. A szicíliai konyhával ki más, mint egy szicíliai étterem szakácsa ismertet meg bennünket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2014.01.25. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A jó rizottó titkai

A jó rizottó titkai

2014.01.30. 18:00, csütörtök

Ezen a kurzuson a rizottó világába szeretnénk elkalauzolni titeket. Azt gondolom már sejtitek, hogy a hazánkban ismert főtt rizs és rizses hús ételek valamint az igazi olasz rizottó között azért jelentős különbségek vannak, mind ízvilágukat, mind pedig elkészítési módjukat tekintve.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2014.02.01. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Negyedik óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

CARNEVALE - télbúcsúztató finomságok

CARNEVALE - télbúcsúztató finomságok

2014.02.04. 18:00, kedd
Ha február, akkor itt a farsang, más néven Carnevale!

A kurzuson, Pietro vezetésével, megtanulunk elkészíteni egy komplett Velence-környéki (Venetoi) menüsort, melynek fogásai közül nem hiányozhat a hazánkban is ismert - ám attól eltérő módon elkészülő - farsangi fánk sem :).

Ha Velencébe nem is megyünk, a karneváli jó hangulatot a venetoi konyha ízvilágával együtt garantáltan megidézzük! Legyen részese Ön is e kulináris varázslatnak!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

San Valentino - romantikus vacsora

San Valentino - romantikus vacsora

2014.02.06. 18:00, csütörtök

Szent Valentin, Kupidó nyila és isteni fogások az olasz konyha szerelmeseinek!

Nem tudod, hogy mivel lepd meg párod a szerelem ünnepén? Vagy már megvan a kiszemelted, de hiányzik a tökéletes randi helyszín vagy program?

 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Torták olasz módra

Torták olasz módra

2014.02.11. 18:00, kedd
Te is elgondolkodtál már azon, hogy egyszer saját készítésű tortáddal szeretnél meglepni valakit, legyen szó születésnapról, évfordulóról, egyéb alkalomról vagy csak egy hétvégi meglepetésről?

Ha az elhatározás már megszületett, akkor mi most segítünk a megvalósításban!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2014.02.13. 18:00, csütörtök
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

San Valentino - romantikus vacsora

San Valentino - romantikus vacsora

2014.02.14. 18:00, péntek

Szent Valentin, Kupidó nyila és isteni fogások az olasz konyha szerelmeseinek!

Nem tudod, hogy mivel lepd meg párod a szerelem ünnepén? Vagy már megvan a kiszemelted, de hiányzik a tökéletes randi helyszín vagy program?

 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Toszkána

Olasz tájak konyhája - Toszkána

2014.02.20. 18:00, csütörtök
Pietro minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Pietro tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és vízből összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2014.02.22. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

CARNEVALE - télbúcsúztató finomságok

CARNEVALE - télbúcsúztató finomságok

2014.02.25. 18:00, kedd
A nagy sikerre való tekintettel, farsangi programunkat ismét megtartjuk.
Ki szeretne repetázni :)?

Ha február, akkor itt a farsang, más néven Carnevale!

A kurzuson, Pietro vezetésével, megtanulunk elkészíteni egy komplett Velence-környéki (Venetoi) menüsort, melynek fogásai közül nem hiányozhat a hazánkban is ismert - ám attól eltérő módon elkészülő - farsangi fánk sem :).

Ha Velencébe nem is megyünk, a karneváli jó hangulatot az olasz konyha ízvilágával együtt garantáltan megidézzük! Légy részese te is e kulináris varázslatnak!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2014.03.01. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Negyedik óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2014.03.04. 18:00, kedd
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2014.03.06. 18:00, csütörtök
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nőnapi menü - Hölgyeknek!

Nőnapi menü - Hölgyeknek!

2014.03.08. 09:00, szombat
Konyhatündér a barátnőd vagy épp Te szeretnéd, ha az lenne? Az idén rukkolj elő valami eredeti ötlettel a szokásos bonbon-virág kombó helyett és lepd meg Őt Nőnap alkalmából egy Nőnapi főzőkurzussal!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Torte salate - zöldséges, sajtos, halas, sós torták

2014.03.10. 18:00, hétfő

Te is unod már a téli egyhangúságot? Szívesen csempésznél egy kis üdeséget, friss zöldségkavalkádot a tavaszi étrendbe? Akkor itt a helyed ezen a nagyszerű tavaszi kurzuson, ahol finomabbnál finomabb sós tortákat fogunk alkotni és közösen elfogyasztani, igazi olaszos hangulatban!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A jó rizottó titkai

A jó rizottó titkai

2014.03.13. 18:00, csütörtök

Ezen a kurzuson a rizottó világába szeretnénk elkalauzolni titeket. Azt gondolom már sejtitek, hogy a hazánkban ismert főtt rizs és rizses hús ételek valamint az igazi olasz rizottó között azért jelentős különbségek vannak, mind ízvilágukat, mind pedig elkészítési módjukat tekintve.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Toszkána

Olasz tájak konyhája - Toszkána

2014.03.18. 18:00, kedd
Pietro minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Pietro tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és vízből összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.03.20. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű ciabatta-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

Csábító olasz ételek. Férfiaknak is!

2014.03.24. 18:00, hétfő

Még mindig csak a szakácskönyvek érthetetlen leírásait követed? Eleged van a képes receptekből, melyeknek köze nincs a valósághoz?Itt az ideje, hogy profi módon beleásd magad a spontán és érzéki olasz konyha birodalmába. Pietro megmutatja nekünk, hogy néhány fűszerrel és a "szokásostól eltérő" elkészítési móddal, milyen ellenállhatatlanná válhatunk a konyhában.

Mi továbbra is hiszünk a mondásban, hogy a férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út. Ha már megvan a kiszemelt áldozat, akinek főznél, akkor azért gyere, ha nincs még, akkor se add fel, gyere és tanuld meg velünk, hogyan legyél a konyha- és a férfiszívek koronázatlan királynője!


A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2014.03.25. 18:00, kedd

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.04.01. 18:00, kedd
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű ciabatta-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.04.01. 18:00, kedd
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű ciabatta-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Töltött ételek, nem csak vegetáriánusoknak!

Töltött ételek, nem csak vegetáriánusoknak!

2014.04.03. 18:00, csütörtök
Ezzel a kurzussal olyan olasz receptek közül válogattunk, melyek egyszerűen elkészíthetőek, nagyon finomak, és nem mellesleg gusztusosak, készüljenek akár egy sok fős vacsorára vagy egy szűk, családi étkezésre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2014.04.05. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Street food all'italiana, avagy gyorskaják olasz módra

Street food all'italiana, avagy gyorskaják olasz módra

2014.04.08. 18:00, kedd

Foccaccia, piadina, pizza al taglio, arancini di riso, panini caldi, fritto misto, panzerotti, bomboloni…és szinte a végtelenségig sorolhatnánk még azokat a tipikus olasz ételeket, amelyekbe lépten-nyomon belebotlik az ember, ha Olaszországban jár. Ugye hogy Neked is ismerősek a fenti ételek? Netán közöttük van a kedvenced is?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Pasqua - Húsvéti ünnepi menü

Pasqua - Húsvéti ünnepi menü

2014.04.10. 18:00, csütörtök

Az idén varázsolj olaszos Húsvéti menüt az ünnepi asztalra és kápráztasd el szeretteidet tradicionális olasz húsvéti fogásokkal! Két időpontot is meghirdetünk, hogy biztosan senki ne maradjon le róla! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2014.04.12. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Negyedik óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2014.04.15. 18:00, kedd
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2014.04.19. 10:00, szombat

Újdonság!

A nagy érdeklődésre való tekintettel halas kurzust hirdetünk a tenger szerelmeseinek.

 

Évközben is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját?

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

 

 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz nagyi finomságai - házias sütemények, torták

Az olasz nagyi finomságai - házias sütemények, torták

2014.04.30. 18:00, szerda

Édes nosztalgiával gondolsz vissza a nagymamád készítette, semmivel össze nem hasonlítható mennyei sütikre? Nos, az olaszok sincsenek ezzel másként. Ők is szívesen nosztalgiáznak, ha  imádott nonna -juk sütötte finomságokról van szó.

 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2014.05.03. 10:00, szombat

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot olasz séfünktől!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Csábító olasz ételek a szezonalitás jegyében. Férfiaknak is!

Csábító olasz ételek a szezonalitás jegyében. Férfiaknak is!

2014.05.06. 18:00, kedd

Még mindig csak a szakácskönyvek érthetetlen leírásait követed? Eleged van a képes receptekből, melyeknek köze nincs a valósághoz?Itt az ideje, hogy profi módon beleásd magad a spontán és érzéki olasz konyha birodalmába. Pietro megmutatja nekünk, hogy néhány fűszerrel és a "szokásostól eltérő" elkészítési móddal, milyen ellenállhatatlanná válhatunk a konyhában.

Mi továbbra is hiszünk a mondásban, hogy a férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út. Ha már megvan a kiszemelt áldozat, akinek főznél, akkor azért gyere, ha nincs még, akkor se add fel, gyere és tanuld meg velünk, hogyan legyél a konyha- és a férfiszívek koronázatlan királynője!


A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Szicília

Olasz tájak konyhája - Szicília

2014.05.08. 18:00, csütörtök
Aki egy kicsit is elmélyedt az olasz gasztronómiában, az tudja, hogy egységes olasz konyha nemigen létezik. Minden tájegységnek megvannak a maga sajátos fogásai, amiket máshol Olaszországban hiába is keresünk.
Szicília gasztronómiája meglehetősen sokszínű és gazdag, melyet a sziget történelme és az egykoron itt élő népek kultúrája és szokásai gazdagítottak. Varázslatos világ ez, melyben mindmáig érződik a görög, római, arab és spanyol hatás is. Az itt élők igazán szerencsésnek mondhatják magukat a tenger közelsége és a különleges klíma miatt is, az itt termő finomságokról már nem is beszélve!
Ugyanakkor nagy ellentétek jellemzik a szigetet: néhol száraz, kopár, néhol pedig narancs- és citromligetekkel tarkított táj tárul a szemünk elé.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2014.05.12. 18:00, hétfő
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A jó rizottó titkai

A jó rizottó titkai

2014.05.13. 18:00, kedd

Ezen a kurzuson a rizottó világába szeretnénk elkalauzolni titeket. Azt gondolom már sejtitek, hogy a hazánkban ismert főtt rizs és rizses hús ételek valamint az igazi olasz rizottó között azért jelentős különbségek vannak, mind ízvilágukat, mind pedig elkészítési módjukat tekintve.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2014.05.15. 18:00, csütörtök

Újdonság!

A nagy érdeklődésre való tekintettel halas kurzust hirdetünk a tenger szerelmeseinek.

 

Évközben is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját?

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

 

 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.05.29. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2014.06.03. 18:00, kedd
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

I dolci di Sicilia - Szicíliai édességek

I dolci di Sicilia - Szicíliai édességek

2014.06.10. 18:00, kedd

Ismerősen csengenek a következő olasz szavak: cassata alla siciliana, cannoli siciliani, granita, paste di mandorla, torrone, sorbetto…? Akkor nagy valószínűséggel Te is odavagy a szicíliai gasztronómiáért és főként a helyi édességekért! Szeretnéd a tudásod e téren tovább fejleszteni esetleg mindez újdonság a számodra és a legelejéről kívánod megalapozni a tudásod? Bármelyik is legyen Rád igaz, jó helyen jársz, ugyanis ezen a főző, illetve jelen esetben sütő kurzuson megismerkedünk a szicíliai cukrászat alapjaival, ismert és kevésbé ismert desszertekkel. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nápoly ízei

Nápoly ízei

2014.06.19. 18:00, csütörtök
Aki egy kicsit is elmélyedt az olasz gasztronómiában, az tudja, hogy egységes olasz konyha nemigen létezik. Minden tájegységnek megvannak a maga sajátos fogásai, amiket máshol Olaszországban hiába is keresünk.
Nápoly, mint a pizza szülőföldje még véletlenül sem maradhat ki a regionális konyhát bemutató főzőtanfolyamaink sorából.
Ha szívesen megismernéd, hogy mi fő a nápolyi mamma-k fazékjában és szeretnél autentikus nápolyi receptekkel gazdagodni, akkor mindenképp érdemes ellátogatnod erre a délies témájú kurzusra!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2014.06.28. 10:00, szombat
Négy részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolce Italia - krémes finomságok, friss szezonális gyümölcsökkel

Dolce Italia - krémes finomságok, friss szezonális gyümölcsökkel

2014.06.30. 18:00, hétfő
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz kanalas édességeket, friss szezonális gyümölcsökkel kombinálva. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2014.07.10. 18:00, csütörtök
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.07.15. 18:00, kedd
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz tájak konyhája - Toszkána

Olasz tájak konyhája - Toszkána

2014.07.31. 18:00, csütörtök
Pietro minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Pietro tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és vízből összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 2.rész - I secondi piatti (húsok)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 2.rész - I secondi piatti (húsok)

2017.06.24. 11:00, szombat
Az Olasz konyha alapjai elnevezésű, többrészes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Cucina Regionale - Toszkána ízvilága

Cucina Regionale - Toszkána ízvilága

2017.07.26. 18:00, szerda
A toszkán konyha különleges szerepet foglal el az olasz gasztronómián belül. Egyszerű, de kiváló alapanyagokból készült, rusztikus, hagyományos fogások jellemzik. A legtöbbet használt alapanyaga a kenyér, a helyben termesztett kiváló minőségű olívaolaj, zöldségfélék és húsok.

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.10.21. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.10.25. 14:00, szerda
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.10.26. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2017.11.17. 18:00, péntek

Év elején is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj (1.000 Ft) megfizetésével lehet részt venni! 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.12.05. 17:00, kedd
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.12.17. 18:00, n/a
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Karácsonyi céges csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2017.12.19. 19:00, kedd
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.01.08. 18:00, hétfő
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

2018.01.13. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

2018.01.20. 17:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2018.01.24. 18:00, szerda

Év elején is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj (1.000 Ft) megfizetésével lehet részt venni! 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.01.30. 12:00, kedd
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.02.01. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Télbúcsúztató finomságok az olasz konyhában - Piatti tipici per il Carnevale

Télbúcsúztató finomságok az olasz konyhában - Piatti tipici per il Carnevale

2018.02.07. 18:00, szerda
Beköszönt a karnevál, a vigasságok, nagy evések és a laktató fánkok időszaka. Olaszországnak minden táján ünneplik ezt az alkalmat, a konyhák megtelnek ínycsiklandozó illatokkal. 

A program során valami teljesen újat tanulhatunk Pietrótól, egy gazdag és érdekes menüsort kínálunk, melynek fogásai közül nem hiányozhatnak a tésztás és húsos ételek illetve a hagyományos olasz farsangi fánk sem. Figyelem! Csak azok érdeklődjenek, akik szeretnek enni!

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.02.15. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.02.16. 11:00, péntek
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Street food all'italiana - az olasz utcák ízei

Street food all'italiana - az olasz utcák ízei

2018.02.16. 18:00, péntek

Focaccia, piadina, pizza al taglio, arancini di riso, panini caldi, fritto misto, panzerotti, bomboloni…és szinte a végtelenségig sorolhatnánk még azokat a tipikus olasz ételeket, amelyek az olasz utcák forgatagát jellemzik. Ha jártál már Olaszországban, neked is ismerősek lehetnek a fenti ételek, hiszen az utcákat járva, az ember ezekkel találkozik legelőször. De ha még csak most tervezed a nyaralásod, itt az ideje, hogy megismerd az olasz utcák ízet!

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2018.02.21. 18:00, szerda

Év elején is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj (1.000 Ft) megfizetésével lehet részt venni! 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

Baráti összejövetel az olasz főzőiskolában

2018.03.04. 11:00, n/a
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2018.03.28. 18:00, szerda

Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj (1.000 Ft) megfizetésével lehet részt venni! 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

H K Sze Cs P Szo V
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.11.14. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.11.15. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 
Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2018.11.16. 18:00, péntek

Év elején is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj megfizetésével lehet részt venni! 

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.17. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.11.17. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.19. 18:00, hétfő
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Cucina regionale - Emilia-Romagna ínycsiklandó ízei

2018.11.20. 18:00, kedd
Emilia-Romagna konyhája mindent kínál, mi szem-szájnak ingere: csodás sonkát, mortadellát, fűszeres parmezán sajtot, házi készítésű metéltek tengernyi változatát- amelyeket ellenállhatatlan mártásokkal tálalnak-, laktató húsételeket, köztük aromagazdag vadakat, édes és sós péksüteményeket, remek desszerteket, csodás borokat, és nem utolsó sorban itt készül a világ legnemesebb ecete, az aceto balsamico tradizionale, azaz a tradícionális balzsamecet. 

Fedezzük fel együtt e térség páratlanul gazdag ízvilágát!
Cucina regionale - Emilia-Romagna ínycsiklandó ízei

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2018.11.21. 18:00, szerda

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2018.11.22. 18:00, csütörtök
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.
Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.23. 17:00, péntek
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Lánybúcsús főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.24. 18:00, szombat
BuonGiorno! Nemcsak a menyasszony, de ti, a barátnői is rajongtok az olasz ételekért és borokért? Valami meghitt, mégis emlékezetes, gasztronómiai élményekben is dúskáló programot szerveznétek neki? Mit szólnátok hozzá, ha egy igazi olasz séffel együtt főzve, kitűnő olasz borok és ételek társaságában töltenétek a leánybúcsú estéjét? Ha mindez jól hangzik, akkor nálunk a helyetek!

Sajnos ez az időpont már foglalt, de szívesen ajánlunk egy másik szabad estét. Ajánlatkéréseddel kapcsolatban várjuk kedves megkeresésed e-mailben vagy telefonon a +36 1 789 1414-es számon!

Az időpont, ár, létszám a megbeszélés részét képezik !
Lánybúcsús főzés az olasz főzőiskolában

Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

2018.11.27. 18:00, kedd
Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél egy igazi olasz szakáccsal együtt főzni? Esetleg az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!
Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

2018.11.28. 18:00, szerda

Az olasz konyha nem hiába a tésztaételeiről híres, hiszen a félsziget minden szegletében alkottak valami különlegeset belőle. Ráadásul az Olaszországban honos durum búzából készült lisztből igazán jól formálható alaptészta gyúrható, ami a főzést is jól állja és nem mállik szét. Ezért van az, ha egy olasznak nem "al dente" tésztát tálalnak fel, vagyis nem roppan a foga alatt, akkor meg sem eszi. 

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.29. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.11.30. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.12.01. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2018.12.01. 11:00, szombat
Az Olasz konyha alapjai elnevezésű, többrészes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.12.03. 18:00, hétfő
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2018.12.08. 11:00, szombat
A több részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire.
Ez az óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2019.01.03. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.04. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz szigetek világa - Szardínia különleges ételei

2019.01.05. 11:00, szombat

Ezen a kurzusunkon a szárd konyha jellegzetes ízvilágát szeretnénk bemutatni, szakácsunk által a helyiektől gyűjtött receptek alapján! A földközi tenger 2. legnagyobb szigete nemcsak hófehér homokos tengerpartjaival és szórakoztató sokszínűségével varázsolja el az oda látogatókat, hanem különleges konyhájával is.

Az olasz szigetek világa - Szardínia különleges ételei

Cucina Regionale - Toszkána ízvilága 1.

2019.01.08. 18:00, kedd
A toszkán konyha különleges szerepet foglal el az olasz gasztronómián belül. Egyszerű, de kiváló alapanyagokból készült, rusztikus, hagyományos fogások jellemzik. A legtöbbet használt alapanyaga a kenyér, a helyben termesztett kiváló minőségű olívaolaj, zöldségfélék és húsok.
Cucina Regionale - Toszkána ízvilága 1.

Gluténmentes olasz tészták - diétás szakács vezetésével

2019.01.09. 18:00, szerda

Manapság egyre több ember érintett a gluténmentes étkezésben. Van, amikor ez egészségügyi okok miatt indokolt, van, hogy az egészségmegőrzés a fő szempont. Azt viszont mindenkinek tudnia kell, hogy a diétás étkezés nem betegség, és a kellő tudással élménnyé válik a főzés. 

Gluténmentes olasz tészták - diétás szakács vezetésével

Baráti főzés az olasz főzőiskolában

2019.01.10. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Baráti főzés az olasz főzőiskolában

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

2019.01.11. 18:00, péntek

Az olasz konyha nem hiába a tésztaételeiről híres, hiszen a félsziget minden szegletében alkottak valami különlegeset belőle. Ráadásul az Olaszországban honos durum búzából készült lisztből igazán jól formálható alaptészta gyúrható, ami a főzést is jól állja és nem mállik szét. Ezért van az, ha egy olasznak nem "al dente" tésztát tálalnak fel, vagyis nem roppan a foga alatt, akkor meg sem eszi. 

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2019.01.12. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

2019.01.16. 18:00, szerda
Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél egy igazi olasz szakáccsal együtt főzni? Esetleg az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!
Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.18. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2019.01.26. 11:00, szombat
Az Olasz konyha alapjai elnevezésű, többrészes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.30. 18:00, szerda
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2019.02.01. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 
Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2019.02.02. 11:00, szombat
A több részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire.
Ez az óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)