Tanfolyamok MIMMA Canala vezetésével

Aktuális tanfolyamok

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.11.15. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.11.17. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2019.01.12. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2019.02.01. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Korábbi tanfolyamok

Olasz tájak konyhája - Toszkána

Olasz tájak konyhája - Toszkána

2012.06.12. 18:00, kedd

Ó, az a toszkán táj! De még inkább: ó, az a toszkán konyha... 

" A konyhai munkamegosztás a következő: én hámozok, te pucolsz, bor csordul, zacskó hasad, bab rotyog, mosogató szörcsög, héj hull, liszt száll, sült tészta hasad, aroma születik, fény táncol, csokoládé olvad, pohár koccan, szósz sűrűsödik." részlet  a Mindennapok Toszkánában c. könyvből, szerző: Frances Mayes

Mi is ebben a hangulatban sürgünk-forgunk a konyhába...olasz módra! :)

 

Kedvezményes ár: 9 900 Ft helyett 6 500 Ft

Olasz tájak konyhája - Róma

Olasz tájak konyhája - Róma

2012.06.15. 18:00, péntek

Az olasz tájak konyháját bemutató sorozatunk következő állomása Róma...hiszen minden út Rómába vezet, még ha a hasunkról van szó, akkor is! 

Róma annyi mindenről híres történelmi látnivalók, építészet, művészet terén - és híres a konyhája is! Hozzuk ide Budapestre, ha most rögtön nem is tudunk odautazni...! 

Kedvezményes ár: 9 900 Ft helyett 6 500 Ft

Barátok közt - vendéglátás olasz módra (TESZT)

Barátok közt - vendéglátás olasz módra (TESZT)

2012.07.31. 18:00, péntek
Sok ember, jó hangulat - ez köztudott, így aztán a vacsora baráti társaságban az egyik legkedvesebb programja mindenkinek. Hogy hogyan csináljuk mi, azt tudjuk. De hogyan csinálják az olaszok?

Kedvezményes ár: 9 900 Ft helyett 5 900 Ft

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

2012.09.11. 18:00, kedd
Mimma az egyik legrégebbi tanárunk, és minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Mimma tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és vízből összeálljon az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Olasz tészták házilag- A tészta ezer arca

Olasz tészták házilag- A tészta ezer arca

2012.09.12. 18:00, szerda
Spagetti, ravioli, lasagne és penne. Csak néhány a rengeteg fajtából. Mimmával tésztát készíteni egy igazi élmény. Gyorsan jár a keze, percek alatt összedob egy tésztát, amit aztán al dentére főzve már eheteünk is. Ha nincs kedved nagy vacsorát készíteni, de jó minőségű, finom ételt szeretnél enni, akkor a házilag gyúrt tészta mindig a legjobb megoldás. Ha pedig ezzel fogadod a vendégeidet, biztos, hogy hatalmas sikert aratsz.  


A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Olasz tájak konyhája - Toszkána

Olasz tájak konyhája - Toszkána

2012.10.12. 18:00, péntek
Mimma az egyik legrégebbi tanárunk, és minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Mimma tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és vízből összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

2012.10.19. 18:00, kedd
Mimma az egyik legrégebbi tanárunk, és minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Mimma tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és tojásból összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Tésztakészítés otthon-a tésztagyúrás olasz fortélyai

Tésztakészítés otthon-a tésztagyúrás olasz fortélyai

2012.10.26. 18:00, péntek
Tagliatelle, papardelle, spagetti, ravioli, lasagne és penne.  Csak néhány a rengeteg fajtából. Ezt az órát gyakran próbáljuk meg majd megismételni, mert úgy látjuk, hogy sokakat érdekel a tésztakészítés.Ami megértünk, hisz mégis csak ez az olasz konyha egyik alapja. Mimmával pedig tésztát gyúrni igazi élmény. Minden alkalommal más-más szószt is készítünk, és a tészták fajtája is változik, így azoknak sem unalmas, akik többször jönnének. Ha nincs kedved nagy vacsorát készíteni, de jó minőségű, finom ételt szeretnél enni, akkor a házilag gyúrt tészta mindig a legjobb megoldás. Ha pedig ezzel fogadod a vendégeidet, biztos, hogy hatalmas sikert aratsz.  


A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Dolce Italia - krémes finomságok

Dolce Italia - krémes finomságok

2012.12.13. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz kanalas édességeket.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2012.12.14. 16:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2012.12.15. 10:00, szombat
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2012.12.17. 12:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Olasz tészták házilag- A tészta ezer arca

Olasz tészták házilag- A tészta ezer arca

2013.01.25. 18:00, péntek
Spagetti, ravioli, lasagne és penne. Csak néhány a rengeteg fajtából. Mimmával tésztát készíteni egy igazi élmény. Gyorsan jár a keze, percek alatt összedob egy tésztát, amit aztán al dentére főzve már ehetünk is. Ha nincs kedved nagy vacsorát készíteni, de jó minőségű, finom ételt szeretnél enni, akkor a házilag gyúrt tészta mindig a legjobb megoldás. Ha pedig ezzel fogadod a vendégeidet, biztos, hogy hatalmas sikert aratsz.  


A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2013.02.01. 14:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2013.02.09. 16:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2013.02.11. 18:00, hétfő
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Alapanyagok I. - isteni ricottás ételek

Alapanyagok I. - isteni ricottás ételek

2013.03.14. 18:00, csütörtök
Legújabb programsorozatunkban -  olasz eredetű alapanyagok felhasználására épülő fogásokat fogunk elkészíteni. Első körben, ricottával készülő ételeket.

Ez a fehér, könnyed, a magyar túróhoz hasonló, ám azzal koránt sem egyező tejtermék - túlzás nélkül- isteni receptek alapanyaga is egyben.

Gyertek és fedezzük fel együtt a ricotta ízvilágát!

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2013.03.21. 18:00, csütörtök
Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 7 500 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2013.04.11. 18:00, csütörtök
Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Pasta vegetariana - Vegetáriánus tészta ételek

Pasta vegetariana - Vegetáriánus tészta ételek

2013.04.18. 18:00, csütörtök
A tészta, lássuk be nem tartozik a bonyolult elkészítésű ételek közzé. Azonban ha csak bolognai és sima paradicsomos változatát ismerjük, akkor van még mit tanulnunk ezen a téren. Ezen a kurzuson kizárólag vegetáriánus tésztaételeket fogunk elkészíteni. A gondosan kiválasztott zöldség alapanyagokból ugyanis, kiváló tésztaöntetek készíthetőek.

Gyertek és legyetek tanúi annak, hogy hányfajta ízletes módon készíthető el az igazi olasz pasta!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2013.05.17. 18:00, péntek
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolci classici - klasszikus, ínycsiklandó olasz desszertek

Dolci classici - klasszikus, ínycsiklandó olasz desszertek

2013.05.24. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legismertebb és legnépszerűbb olasz desszerteket. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolce Italia - krémes finomságok

Dolce Italia - krémes finomságok

2013.05.24. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz kanalas édességeket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2013.06.07. 18:00, péntek

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot Mimmától!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2013.06.12. 18:00, szerda
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2013.06.14. 18:00, péntek
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2013.06.21. 18:00, péntek
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Piatti farciti - töltött ételek

Piatti farciti - töltött ételek

2013.06.21. 18:00, péntek
Ezzel a kurzussal olyan olasz receptek közül válogattunk, melyek egyszerűen elkészíthetőek, nagyon finomak, és nem mellesleg gusztusosak, készüljenek akár egy sok fős vacsorára vagy egy szűk, családi étkezésre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2013.09.04. 18:00, szerda
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Piatti farciti - töltött ételek

Piatti farciti - töltött ételek

2013.09.13. 18:00, péntek
Ezzel a kurzussal olyan olasz receptek közül válogattunk, melyek egyszerűen elkészíthetőek, nagyon finomak, és nem mellesleg gusztusosak, készüljenek akár egy sok fős vacsorára vagy egy szűk, családi étkezésre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Hagyományos olasz ételek nagymamám receptkönyvéből

Hagyományos olasz ételek nagymamám receptkönyvéből

2013.09.20. 18:00, péntek
Legújabb programsorozatunkban, olasz nagymamák értékes receptgyűjteményéből válogatva keltjük életre azokat az ételeket, melyek garantált sikert aratnak majd mindenki konyhájában. A nagyszülőktől megörökölt receptek elkészítésének mindig van valami különleges ízessége és rég elfeledett praktikája, idézzük fel együtt eme remek ízeket, Mimma vezetésével!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2013.09.27. 18:00, szerda
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2013.10.04. 18:00, péntek

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot Mimmától!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az igazi olasz pizza titkai

Az igazi olasz pizza titkai

2013.10.11. 18:00, péntek
Milyen az igazi olasz házilag készült pizza?
Ez mindenkit foglalkoztat, aki a pizzát szereti...és aki a pizzát szereti, szereti a focaccia-t is! :) Ez ugyanis az alaptészta, amit ezen a tanfolyamon megtanulunk elkészíteni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2013.11.08. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Piatti farciti - töltött ételek

Piatti farciti - töltött ételek

2013.11.15. 18:00, péntek
Ezzel a kurzussal olyan olasz receptek közül válogattunk, melyek egyszerűen elkészíthetőek, nagyon finomak, és nem mellesleg gusztusosak, készüljenek akár egy sok fős vacsorára vagy egy szűk, családi étkezésre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

2013.11.22. 18:00, péntek
Mimma az egyik legrégebbi tanárunk, és minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Mimma tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és tojásból összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

Toszkán ételek egy igazi olasz háziasszony konyhájából

2014.01.10. 18:00, péntek
Mimma az egyik legrégebbi tanárunk, és minden alkalommal elkápráztat minket tudásával és fantáziájával. Itt igazi olasz családi ételeket készítünk és a hangulat is mindig olyan mintha egy olasz család konyhájába csöppentünk volna. Hallottál már a gnudiról? Nos, ez a gnocchihoz hasonló gombóc, de nem krumplival, hanem ricottával készül. És nagyon-nagyon finom! Ezen kívül közkívánatra Mimma tésztát is fog gyúrni, megmutatja, hogy mit kell tenni, hogy lisztből és tojásból összeálljon például az igazi olasz tagliatelle! 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Piatti farciti - töltött ételek

Piatti farciti - töltött ételek

2014.01.24. 18:00, péntek
Ezzel a kurzussal olyan olasz receptek közül válogattunk, melyek egyszerűen elkészíthetőek, nagyon finomak, és nem mellesleg gusztusosak, készüljenek akár egy sok fős vacsorára vagy egy szűk, családi étkezésre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2014.01.28. 18:00, kedd
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2014.01.31. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Tésztaszószok minden mennyiségben

Tésztaszószok minden mennyiségben

2014.02.07. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz szakácstól sajátítjuk el.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolce Italia - krémes finomságok

Dolce Italia - krémes finomságok

2014.02.21. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz kanalas édességeket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolce Italia - krémes finomságok

Dolce Italia - krémes finomságok

2014.02.21. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz kanalas édességeket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2014.02.28. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Olasz házi sütemények

Olasz házi sütemények

2014.03.07. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legfontosabb olasz házi süteményeket.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2014.03.14. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Tavaszvárás olasz módra – Laktató, zöldséges finomságok a tavasz jegyében

Tavaszvárás olasz módra – Laktató, zöldséges finomságok a tavasz jegyében

2014.03.27. 18:00, csütörtök

Megérkeztek az első tavaszi napsugarak és vele együtt szép sorban megérkeznek a harsogó, vitamindús zöldségek is. A téli nehéz ételek után egyre inkább könnyedebb fogásokra vágyunk. Szervezetünknek szüksége van a tavaszi megtisztulásra, ezért úgy gondoltuk, itt az ideje, hogy új, szezonális kurzussal rukkoljunk elő, mely főként a zöldségekre és a könnyed, tavaszi, ugyanakkor tápláló és ízletes fogásokra helyezi a hangsúlyt.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Céges rendezvény

Céges rendezvény

2014.03.28. 18:00, péntek
Csapatépítő program, céges rendezvény, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Gnocchi e risotti, azaz az olasz nudli és rizottó készítésének rejtelmei

Gnocchi e risotti, azaz az olasz nudli és rizottó készítésének rejtelmei

2014.04.18. 18:00, péntek

Újdonság! A nagy érdeklődésre való tekintettel, úgy döntöttük, együtt tartjuk a gnocchi készítő és a risotto-s kurzus!
Ezt az estét teljes egészében a gnocchiknak és a risottoknak, valamint  azok különféle változatainak fogjuk szentelni. A gnocchi a magyar nudlihoz hasonló, egyszerű, laktató finomság, melynek elkészítése nem ördöngősség, de azért igényel némi szaktudást. Ezt a szaktudás, valamint a gnocchi készítésének fortélyait Mimmától, az ízig-vérig olasz háziasszonytól fogjuk ellesni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

A gnocchi, azaz az olasz nudli készítésének rejtelmei

A gnocchi, azaz az olasz nudli készítésének rejtelmei

2014.04.18. 18:00, péntek

Újdonság! Gnocchi készítő kurzus! Ezt az estét teljes egészében a gnocchiknak fogjuk szentelni és annak különféle változatainak. A gnocchi a magyar nudlihoz hasonló, egyszerű, laktató finomság, melynek elkészítése nem ördöngősség, de azért igényel némi szaktudást. Ezt a szaktudás, valamint a gnocchi készítésének fortélyait Mimmától, az ízig-vérig olasz háziasszonytól fogjuk ellesni!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2014.04.23. 18:00, szerda
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2014.05.09. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz szakácstól sajátítjuk el.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Dolci di frutta - gyümölcsös édességek

Dolci di frutta - gyümölcsös édességek

2014.05.30. 18:00, péntek
Azoknak, akik szeretik a friss nyári gyümölcsöket, legyen az eper, málna, sárga - vagy görögdinnye ez a kurzus kihagyhatatlan! :) A tanfolyam során igazi nyári és egyben olasz édességeket valamint különféle hűsítőket fogunk elkészíteni, melyek garantáltan a nyári kedvenceitek lesznek.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

Sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2014.06.06. 18:00, péntek

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot olasz séfünktől!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

I sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

I sapori leggeri d’Italia – könnyű olasz ízek

2014.06.06. 18:00, péntek

Az olasz konyha fogásai között nem egy - két, hanem több ezer (!) olyan, egyszerűen elkészíthető étel van, mely egy kis olasz rafinériával könnyen a kedvenc ételünkké/ a család kedvencévé válhat. Csatlakozzatok a programhoz és lessetek el minden konyhai titkot olasz séfünktől!

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2014.06.13. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojásos tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Ínycsiklandó vegetáriánus fogások- piatti vegetariani

Ínycsiklandó vegetáriánus fogások- piatti vegetariani

2014.06.20. 18:00, péntek

Ezzel a tanfolyammal, azon lelkes vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, akik a húsmentes, azaz vegetáriánus ételek mellett teszik le voksukat.

Természetesen azok jelentkezését is várjuk, akik szívesen megtanulnák vagy csak megízlelnék, hogy pár zamatos zöldség és fűszer kombinációjával milyen elképesztő finomságokat lehet rövid idő alatt elkészíteni.

 


A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2014.06.27. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz szakácstól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2014.09.17. 18:00, szerda

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2014.09.17. 18:00, szerda

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2014.11.05. 18:30, szerda

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz szakácstól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2014.11.07. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2014.11.14. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.11.19. 18:30, szerda
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Gnocchi e risotti, azaz az olasz nudli és rizottó készítésének rejtelmei

Gnocchi e risotti, azaz az olasz nudli és rizottó készítésének rejtelmei

2014.11.21. 18:00, péntek

Újdonság! Gnocchi készítő és rizottós kurzus! Ezt az estét teljes egészében a gnocchiknak és a risottoknak fogjuk szentelni, valamint azok különféle változatainak. 

A gnocchi a magyar nudlihoz hasonló, egyszerű, laktató finomság, melynek elkészítése nem ördöngősség, de azért igényel némi szaktudást. Ezt a szaktudást, valamint a gnocchi készítésének fortélyait Mimmától, az ízig-vérig olasz háziasszonytól fogjuk ellesni. 

Valamint a risotto-k világába is elkalandozunk. Megtudjuk, milyennek kell lennie egy jó, olaszos risotto-nak, milyen rizst érdemes használni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2014.11.26. 18:30, szerda
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

 50 éves a Nutella!! I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

50 éves a Nutella!! I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

2014.11.28. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel meghirdetjük novemberben is a Nutellás kurzusunkat.
Ez évben ünnepeli a Nutella az 50. szülétésnapját. Úgy gondoltuk ezt  a jeles alkalmat mi is megünnepeljük, még pedig úgy, hogy tartunk egy desszertes kurzust, melyen csak és kizárólag Nutellával készült édességeket fogunk elkészíteni.

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2014.12.05. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2014.12.12. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 8 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2015.01.09. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz szakácstól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.01.16. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.01.23. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, itt nem a bolti tésztát főzzük ki, ettől mi sokkal profibbak vagyunk:).

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2015.01.24. 10:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Dolci classici - klasszikus, ínycsiklandó olasz desszertek

Dolci classici - klasszikus, ínycsiklandó olasz desszertek

2015.01.30. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen. Ezen a kurzuson megtanuljuk elkészíteni a legismertebb és legnépszerűbb olasz desszerteket. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2015.02.06. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.02.13. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.02.20. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, különféle tésztaételeket fogunk elkészíteni, számos variációban. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2015.02.27. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2015.02.28. 10:00, szombat

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2015.03.06. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz háziasszonytól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2015.03.13. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

 I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

2015.03.14. 11:00, szombat
Egy nagyszerű kurzusra invitálunk Benneteket. Ezen a kurzuson a primi piatti-kat, azaz az első fogásokat fogjuk venni. Még pedig oly módon, hogy készítünk frissen gyúrt tésztás fogásokat, és frissen gyúrt gnocchit is készítünk.
A fogások elkészítésében Mimma lesz a segítségünkre, aki maga is édesanyjától ás nagymamájától tanulta ezeket a finomságokat Olaszországban.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Tésztaételek egy olasz háziasszony konyhájából

Tésztaételek egy olasz háziasszony konyhájából

2015.03.20. 18:00, péntek
Ez a kurzus a frissen gyúrt és nyújtott tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…
Készítjük töltött, csőben sütött formában is és egyszerűen kifőzve, ízletes szósszal tálalva is.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

 I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

I dolci di Nutella - Nutellás finomságok

2015.04.03. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel meghirdetjük idén is a Nutellás kurzusunkat.
Most ünnepelte a Nutella az 50. születésnapját. Úgy gondoltuk ezt  a jeles alkalmat mi is megünnepeljük, még pedig úgy, hogy tartunk egy desszertes kurzust, melyen csak és kizárólag Nutellával készült édességeket fogunk elkészíteni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2015.04.10. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

 I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

I classici italiani: I primi piatti (pasta fresca e gnocchi)

2015.04.11. 11:00, szombat
Egy nagyszerű kurzusra invitálunk Benneteket. Ezen a kurzuson a primi piatti-kat, azaz az első fogásokat fogjuk venni. Még pedig oly módon, hogy készítünk frissen gyúrt tésztás fogásokat, és frissen gyúrt gnocchit is készítünk.
A fogások elkészítésében Mimma lesz a segítségünkre, aki maga is édesanyjától ás nagymamájától tanulta ezeket a finomságokat Olaszországban.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2015.04.17. 18:00, péntek
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTÁ-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.04.24. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.05.08. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, különféle tésztaételeket fogunk elkészíteni, számos variációban. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2015.05.15. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Lasagne variációk és olasz desszert

Lasagne variációk és olasz desszert

2015.05.22. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

Emellett, hogy az igazi 'dolce vita' életérzést is megtapasztaljuk, ínycsiklandó olasz desszerteket fogunk készíteni.  

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Cannelloni-k és ravioli-k világa - A frissen gyúrt olasz tészta titkai

Cannelloni-k és ravioli-k világa - A frissen gyúrt olasz tészta titkai

2015.05.23. 10:00, szombat
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2015.05.29. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz háziasszonytól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.06.05. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Gyümölcsös, olasz desszertek - a nyár jegyében

Gyümölcsös, olasz desszertek - a nyár jegyében

2015.06.12. 18:00, péntek
Van a dolce vita − az édes élet −, ami Fellinit is megihlette, és vannak az olasz édességek, amik valószínűleg mindenkit megihletnek, de minket mindenképpen.
Ezen a kurzuson nagyszerű olasz desszerteket fogunk elkészíteni ínycsiklandó és egészséges szezonális gyümölcsökkel gazdagítva.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Finomságok egy olasz háziasszony konyhájából

Finomságok egy olasz háziasszony konyhájából

2015.06.19. 18:00, péntek
Ezen a kurzuson különféle frissen gyúrt tésztaételeket, gnocchit, ízletes risottót, töltött zöldséges fogásokat és még sok más finomság elkészítését tanulhatjátok meg Mimmától, aki olasz édesanyjától és nagymamájától sajátította el mindezen finomságok elkészítését.
Azok számára nagyszerű választás ez a kurzus, akiket nemcsak a tészta világa érdekel, hanem szívesen megtanulnák például egy ízletes ricottás-tonhalas gombócnak vagy egy gorgonzola sajtos-diós rizottónak az elkészítését. És akkor a frissen gyúrt töltött gnocchiról még nem is beszéltünk!..

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2015.06.20. 10:00, szombat
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.06.26. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, különféle tésztaételeket fogunk elkészíteni, számos variációban. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2015.09.04. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz háziasszonytól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Dessert al caffè - Kávés finomságok - Újdonság

Dessert al caffè - Kávés finomságok - Újdonság

2015.09.11. 18:00, péntek
DOLCE VITA. Így nagy betűvel. ..és itt most nem Fellini nagy sikerű filmjére gondolunk, hanem azokra az ellenállhatatlan édes finomságokra, amelyek megédesítik az olaszok mindennapjait, és most a miénket is. :)

Ezen a kurzuson ötvözzük a frissen főzött olasz kávét a nagyszerű olasz desszertekkel és Mimma segítségével autentikus és csudafinom kávés süteményeket, tortákat fogunk készíteni!
Gyertek, jó lesz!

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

2015.09.17. 18:00, csütörtök

Ti interessa la gastronomia italiana? Ti piacerebbe saper cucinare come gli italiani? E ti andrebbe di parlare un po’ in italiano?


Ti offriamo un’occasione da non perdere: si terrà un corso di cucina in lingua italiana con dei piatti buonissimi e autentici. Un corso guidato dal nostro chef italiano, in cui avrai la possibilità di imparare a preparare piatti italiani e nello stesso tempo praticare il tuo italiano. Ti aspettiamo!


Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél úgy főzni, mint az olaszok? És ezen kívül még az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség: elindítjuk olasz nyelvű főzőkurzusunkat, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

Frissen gyúrt, töltött tészták minden mennyiségben (Ravioli, tortellini, cannelloni)

2015.09.18. 18:00, péntek
Ez a kurzus a tészták világába és azon belül is a töltött tészták világába vezeti be a résztvevőket: itt nem kifőzzük a készen vett tésztát, hanem magunk gyúrjuk. A frissen készült tésztára koncentrálunk: megismerjük a tészták alapvető formáit, lehetséges töltelékeket, megtudjuk, hogy mi a különbség köztük, miért jó az egyik, és miért jobb a másik…

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2015.09.25. 18:00, péntek

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.10.02. 18:00, péntek
A nagy érdeklődésre való tekintettel, ismét lesz tésztás kurzus :)!

Ezen a kurzuson garantáltan nem fogtok unatkozni, különféle tésztaételeket fogunk elkészíteni, számos variációban. 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Bevezetés az olasz konyhába

2015.10.09. 18:00, péntek

Ti interessa la gastronomia italiana? Ti piacerebbe saper cucinare come gli italiani? E ti andrebbe di parlare un po’ in italiano?


Ti offriamo un’occasione da non perdere: si terrà un corso di cucina in lingua italiana con dei piatti buonissimi e autentici. Un corso guidato dal nostro chef italiano, in cui avrai la possibilità di imparare a preparare piatti italiani e nello stesso tempo praticare il tuo italiano. Ti aspettiamo!


Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél úgy főzni, mint az olaszok? És ezen kívül még az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség: elindítjuk olasz nyelvű főzőkurzusunkat, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Finomságok egy olasz háziasszony konyhájából

Finomságok egy olasz háziasszony konyhájából

2015.10.16. 18:00, péntek
Az olasz háziasszony pedig nem más, mint Mimma, aki olasz édesanyjától és nagymamájától sajátította el az olasz konyha alapjait, melyet aztán mindig egy-egy újabb fogással  gazdagít.
Azok számára nagyszerű választás ez a kurzus, akiket nemcsak a tészta világa érdekel, hanem szívesen megtanulnák például egy ízletes ricottás-tonhalas gombócnak vagy egy sajttal-sonkával töltött óriás gnocchinak az elkészítését, amit tejszínes gombás szósszal öntünk le. És akkor a marinált padlizsánról még nem is beszéltünk, amit akár köretként, akár előétel gyanánt fogyaszthatunk..

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2015.10.17. 10:00, szombat

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2015.10.30. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2015.11.12. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Dessert al caffè - Kávés finomságok - Újdonság

Dessert al caffè - Kávés finomságok - Újdonság

2015.11.19. 18:00, csütörtök
DOLCE VITA. Így nagy betűvel. ..és itt most nem Fellini nagy sikerű filmjére gondolunk, hanem azokra az ellenállhatatlan édes finomságokra, amelyek megédesítik az olaszok mindennapjait, és most a miénket is. :)

Ezen a kurzuson ötvözzük a frissen főzött olasz kávét a nagyszerű olasz desszertekkel és Mimma segítségével autentikus és csudafinom kávés süteményeket, tortákat fogunk készíteni!
Gyertek, jó lesz!

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2015.11.21. 10:00, szombat
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Az olasz pék remekei: sós és édes olasz pékáruk

OLASZ NYELVŰ főzőkurzus - Az olasz pék remekei: sós és édes olasz pékáruk

2015.11.26. 18:00, csütörtök

Ti interessa la gastronomia italiana? Ti piacerebbe saper cucinare come gli italiani? E ti andrebbe di parlare un po’ in italiano?


Ti offriamo un’occasione da non perdere: si terrà un corso di cucina in lingua italiana con dei piatti buonissimi e autentici. Un corso guidato dal nostro chef italiano, in cui avrai la possibilità di imparare a preparare piatti italiani e nello stesso tempo praticare il tuo italiano. Ti aspettiamo!


Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél úgy főzni, mint az olaszok? És ezen kívül még az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség: elindítjuk olasz nyelvű főzőkurzusunkat, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2016.01.21. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2016.01.28. 18:00, csütörtök

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2016.01.30. 10:00, szombat
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2016.03.03. 18:00, csütörtök

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2016.03.05. 10:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2016.03.10. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Privát rendezvény- Magna pasta

Privát rendezvény- Magna pasta

2016.03.17. 18:00, csütörtök
Csapatépítő program, céges rendezvény, lánybúcsú, szülinapozás, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Privát rendezvény- Az olasz pék remekei

Privát rendezvény- Az olasz pék remekei

2016.03.24. 18:00, csütörtök
Csapatépítő program, céges rendezvény, lánybúcsú, szülinapozás, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2016.03.31. 18:00, csütörtök
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Privát rendezvény

Privát rendezvény

2016.04.07. 18:00, csütörtök
Csapatépítő program, céges rendezvény, lánybúcsú, szülinapozás, baráti összejövetel tradicionális olasz ízek kíséretében.
Foglalja le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére!

Változatos olasz ételek, variálható menüsor, olasz szakács vezetésével, kellemes környezetben.

A tanfolyam ára: 0 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2016.04.14. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2016.04.16. 10:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variációk lasagne-ra

Variációk lasagne-ra

2016.04.21. 18:00, csütörtök

Te is rajongsz a lasagne-ért? Szeretnéd úgy elkészíteni, mint ahogyan kedvenc olasz éttermedben készítik vagy úgy, ahogyan Olaszországban kóstoltad? Gyere el a Variációk lasagne-ra elnevezésű kurzusunkra és ismerd meg az eredeti lasagne elkészítésének minden csínját-bínját! A klasszikus változat mellett, számunkra kevéssé ismert, ugyanakkor nagyon ízletes variációkkal fogunk megismerkedni.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

Kalandozás a tészták világában - a friss tészta titkai

2016.04.28. 18:00, csütörtök
Spaghetti, penne, farfalle – nemzetközivé vált szavak, az olasz konyha legalapvetőbb fogásának, a PASTA-nak a legismertebb variációi. És mennyiféle van még ezeken kívül! És ez csak a forma… Mert van nekünk száraztésztánk (pastasciutta) és frissen gyúrt, tojással készült, frissen gyúrt tésztánk (pasta fresca)… de ne áruljunk el mindent előre.

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Variazioni di focaccia/ Olasz lepénykenyér variációk

Variazioni di focaccia/ Olasz lepénykenyér variációk

2016.05.12. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Pizze rustiche/ Az olasz pék remekei gazdagon

Pizze rustiche/ Az olasz pék remekei gazdagon

2016.05.19. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Friss olaszt tészták világa

Friss olaszt tészták világa

2016.05.26. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk tésztára

2016.06.09. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Friss olasz tészták világa

Friss olasz tészták világa

2016.06.11. 10:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2016.06.16. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

2016.06.23. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

2016.07.07. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 9 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

2016.09.08. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

Salse e sughi - Tésztaszószok minden mennyiségben

2016.10.13. 18:00, péntek

Egy tésztaszósz lehet gyors és egyszerű, de különleges és rafinált is. A lehetőségek száma szinte végtelen, legjobb azonban, ha az elkészítés fortélyait egy igazi olasz háziasszonytól sajátítjuk el. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta! - Ízletes variációk a friss tésztára

2016.11.11. 18:00, péntek

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei

Az olasz pék remekei

2016.11.15. 18:00, kedd
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy sajátsütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Ismered a tarallikat, a Puglia-ból származó is borkorcsolyákat?

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2017.08.03. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2017.10.07. 11:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2017.10.19. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2017.11.04. 11:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2017.11.11. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2017.12.09. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.01.12. 18:00, péntek
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.02.03. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.02.24. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.03.16. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.04.05. 17:30, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



A tanfolyam ára: 0 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.04.14. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.04.21. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.05.19. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.06.02. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.06.23. 11:00, szombat
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.08.15. 18:00, szerda
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.08.24. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 10 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2018.09.05. 18:00, szerda

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.09.28. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2018.09.29. 11:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.10.06. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.10.26. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2018.11.03. 11:00, szombat

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

2018.11.10. 17:00, szombat

Az olasz konyha nem hiába a tésztaételeiről híres, hiszen a félsziget minden szegletében alkottak valami különlegeset belőle. Ráadásul az Olaszországban honos durum búzából készült lisztből igazán jól formálható alaptészta gyúrható, ami a főzést is jól állja és nem mállik szét. Ezért van az, ha egy olasznak nem "al dente" tésztát tálalnak fel, vagyis nem roppan a foga alatt, akkor meg sem eszi. 

A tanfolyam ára: 11 000 Ft

H K Sze Cs P Szo V
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.11.14. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2018.11.15. 18:00, csütörtök
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 
Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

2018.11.16. 18:00, péntek

Év elején is szeretnéd asztalodra varázsolni a nyár, pontosabban a tenger ízeit? Szereted a halas ételeket, de az elkészítése gondot okoz vagy éppenséggel a friss tengeri hal beszerzése tűnik nehézkesnek? Netán nem igazán ismered a különféle tengeri herkentyűk felhasználási módját? 

Akkor ez a kurzus tökéletes választás számodra!

Ajándékutalvánnyal a különbözeti díj megfizetésével lehet részt venni! 

A tenger kincsei - halas kurzus a tenger szerelmeseinek

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.17. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2018.11.17. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.

Az első óra az előételek és a vendégváró falatok világába kalauzol el bennünket. Egyszerű, könnyen elérhető alapanyagokból, kevés ráfordítással ízletes, igényes és dekoratív ételeket tudunk vendégeink elé varázsolni. Az előétel sosem hiányozhat egy olasz étlapról, hiszen ez a bemutatkozás része, ami a vendéget maradásra bírja. Sok helyen ezt kérés nélkül tálalják az éttermekben, de a privát rendezvényeken önálló ételként is megállják a helyüket.
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.19. 18:00, hétfő
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Cucina regionale - Emilia-Romagna ínycsiklandó ízei

2018.11.20. 18:00, kedd
Emilia-Romagna konyhája mindent kínál, mi szem-szájnak ingere: csodás sonkát, mortadellát, fűszeres parmezán sajtot, házi készítésű metéltek tengernyi változatát- amelyeket ellenállhatatlan mártásokkal tálalnak-, laktató húsételeket, köztük aromagazdag vadakat, édes és sós péksüteményeket, remek desszerteket, csodás borokat, és nem utolsó sorban itt készül a világ legnemesebb ecete, az aceto balsamico tradizionale, azaz a tradícionális balzsamecet. 

Fedezzük fel együtt e térség páratlanul gazdag ízvilágát!
Cucina regionale - Emilia-Romagna ínycsiklandó ízei

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2018.11.21. 18:00, szerda

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Carne con carne - Húsimádók kurzusa

2018.11.22. 18:00, csütörtök
Ezzel a kurzussal a húsokat kedvelő vendégeinknek szeretnénk kedveskedni, melynek keretein belül 100%-ban olasz húsos recepteket fogunk elkészíteni, legyen az akár: sült, főtt, grillezett vagy bármely más módon elkészített.
Carne con carne - Húsimádók kurzusa

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.23. 17:00, péntek
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Lánybúcsús főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.24. 18:00, szombat
BuonGiorno! Nemcsak a menyasszony, de ti, a barátnői is rajongtok az olasz ételekért és borokért? Valami meghitt, mégis emlékezetes, gasztronómiai élményekben is dúskáló programot szerveznétek neki? Mit szólnátok hozzá, ha egy igazi olasz séffel együtt főzve, kitűnő olasz borok és ételek társaságában töltenétek a leánybúcsú estéjét? Ha mindez jól hangzik, akkor nálunk a helyetek!

Sajnos ez az időpont már foglalt, de szívesen ajánlunk egy másik szabad estét. Ajánlatkéréseddel kapcsolatban várjuk kedves megkeresésed e-mailben vagy telefonon a +36 1 789 1414-es számon!

Az időpont, ár, létszám a megbeszélés részét képezik !
Lánybúcsús főzés az olasz főzőiskolában

Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

2018.11.27. 18:00, kedd
Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél egy igazi olasz szakáccsal együtt főzni? Esetleg az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!
Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

2018.11.28. 18:00, szerda

Az olasz konyha nem hiába a tésztaételeiről híres, hiszen a félsziget minden szegletében alkottak valami különlegeset belőle. Ráadásul az Olaszországban honos durum búzából készült lisztből igazán jól formálható alaptészta gyúrható, ami a főzést is jól állja és nem mállik szét. Ezért van az, ha egy olasznak nem "al dente" tésztát tálalnak fel, vagyis nem roppan a foga alatt, akkor meg sem eszi. 

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.11.29. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.11.30. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

2018.12.01. 18:00, szombat
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Csapatépítő főzés az olasz főzőiskolában

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2018.12.01. 11:00, szombat
Az Olasz konyha alapjai elnevezésű, többrészes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Az igazi olasz pizza titkai!

2018.12.03. 18:00, hétfő
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2018.12.08. 11:00, szombat
A több részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire.
Ez az óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

2019.01.03. 18:00, csütörtök

Érdekel a tészták világa? Szeretnél friss, kézzel gyúrt házi tésztát készíteni úgy, ahogy azt a nagyanyáink csinálták? Vagy még inkább, ahogy az olasz nagymamák gyúrják a mai napig?

Finomabbnál finomabb és változatosabbnál  változatosabb formában? Esetleg nálad is ott lapul a fiókban a tésztanyújtógép , de nem tudod, hogyan is kell helyesen használni? 

Magna Pasta!- Ízletes variációk a friss tésztára

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.04. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz szigetek világa - Szardínia különleges ételei

2019.01.05. 11:00, szombat

Ezen a kurzusunkon a szárd konyha jellegzetes ízvilágát szeretnénk bemutatni, szakácsunk által a helyiektől gyűjtött receptek alapján! A földközi tenger 2. legnagyobb szigete nemcsak hófehér homokos tengerpartjaival és szórakoztató sokszínűségével varázsolja el az oda látogatókat, hanem különleges konyhájával is.

Az olasz szigetek világa - Szardínia különleges ételei

Cucina Regionale - Toszkána ízvilága 1.

2019.01.08. 18:00, kedd
A toszkán konyha különleges szerepet foglal el az olasz gasztronómián belül. Egyszerű, de kiváló alapanyagokból készült, rusztikus, hagyományos fogások jellemzik. A legtöbbet használt alapanyaga a kenyér, a helyben termesztett kiváló minőségű olívaolaj, zöldségfélék és húsok.
Cucina Regionale - Toszkána ízvilága 1.

Gluténmentes olasz tészták - diétás szakács vezetésével

2019.01.09. 18:00, szerda

Manapság egyre több ember érintett a gluténmentes étkezésben. Van, amikor ez egészségügyi okok miatt indokolt, van, hogy az egészségmegőrzés a fő szempont. Azt viszont mindenkinek tudnia kell, hogy a diétás étkezés nem betegség, és a kellő tudással élménnyé válik a főzés. 

Gluténmentes olasz tészták - diétás szakács vezetésével

Baráti főzés az olasz főzőiskolában

2019.01.10. 18:00, csütörtök
Ezt az időpontot már valaki lefoglalta csapatának, de a jövőben ezt te is könnyedén megteheted! Foglald le előre látványkonyhánkat egy hamisítatlan olasz estére! Szervezz csapatépítő programot, céges rendezvényt, lánybúcsút, szülinapozást, baráti összejövetelt tradicionális olasz ízek kíséretében.



Baráti főzés az olasz főzőiskolában

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

2019.01.11. 18:00, péntek

Az olasz konyha nem hiába a tésztaételeiről híres, hiszen a félsziget minden szegletében alkottak valami különlegeset belőle. Ráadásul az Olaszországban honos durum búzából készült lisztből igazán jól formálható alaptészta gyúrható, ami a főzést is jól állja és nem mállik szét. Ezért van az, ha egy olasznak nem "al dente" tésztát tálalnak fel, vagyis nem roppan a foga alatt, akkor meg sem eszi. 

Tészták frissen gyúrva - tájjellegű olasz konyha

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

2019.01.12. 11:00, szombat
Az olaszok szeretnek enni. De hogy hogyan, azt négy részes tanfolyamunk alatt mutatjuk meg az előételtől a desszertig. Itt olyan különleges fortélyokat leshetnek el szakácsainktól, amiket aztán otthon a vendégek előtt vagy az ünnepi asztalon készséggel bemutathatnak. 

A tanfolyamok külön-külön is megállják a helyüket, átfogó képet nyújtanak az  olasz konyha sajátosságairól.
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 1.rész - Antipasti (előételek)

Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

2019.01.16. 18:00, szerda
Oda vagy az olasz ételekért? Szeretnél egy igazi olasz szakáccsal együtt főzni? Esetleg az olasz nyelvtudásod is gyakorolnád, felfrissítenéd? Íme, egy nagyszerű lehetőség, ahol olasz szakácsunk vezetésével finomabbnál finomabb olasz ételeket fogtok elkészíteni. Szóval, ha szeretnél olaszul csevegni és egy jót főzőcskézni, várunk szeretettel!
Cuciniamo in italiano con Giuseppe! - Főzzünk olaszul Giuseppével!

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.18. 18:00, péntek
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

2019.01.26. 11:00, szombat
Az Olasz konyha alapjai elnevezésű, többrészes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Szakácsunk nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire. Harmadik óránkon a húsok elkészítését mutatja be szakácsunk. 
Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 3.rész - I secondi piatti (húsok)

Az igazi olasz pizza titkai!

2019.01.30. 18:00, szerda
Hogyan készül a klasszikus olasz, lávakövön sült pizza? Milyen egy átlag pizzaszakács - pizzaiolo mindennapja? 
Erre a kérdésekre itt biztosan választ kapsz miközben kipróbálhatod a saját tudásodat is.

Az igazi olasz pizza titkai!

Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

2019.02.01. 18:00, péntek
Ugye milyen klassz egy jó társaságban finom borokat kortyolgatni és házi készítésű grissiniket ropogtatni? Vagy saját sütésű focaccia-ból szendvicset készíteni reggelire? Itt megtanulhatod, hogyan lehet az otthon található legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus vendégváró falatokat, ízletes uzsonnákat készíteni. 
Az olasz pék remekei - édes és sós sült tésztakülönlegességek

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)

2019.02.02. 11:00, szombat
A több részes tanfolyamunkon egy igazi olasz étlapot veszünk végig, az előételtől, azaz az antipasto-tól a desszertig, a dolcé-ig mindent megtanulhatsz elkészíteni. Nemcsak ezen fogások sokszínűségét mutatja meg és tanít meg minket olasz szellemben főzni, de mesél az ételek eredetéről, a fogások különböző változatairól és arról, hogy az olaszok mikor mit esznek és mit nem! Mert az egy dolog, hogy nem tesznek ketchupot a pizzára, de parmezánt sem a tenger gyümölcseire.
Ez az óránk lesz a legédesebb, itt semmi mással csak desszertekkel foglalkozunk!

Nélkülözhetetlen főzőkurzus: az olasz konyha alapjai 4.rész - Dolci (desszertek)